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NY_T2643-2014大蒜及制品中蒜素的测定高效液相色谱法(2015-1-1实施) 本标准规定了大蒜及制品(蒜粉、蒜片)中蒜素(二烯丙基硫代亚磺酸酯)含量的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于大蒜及制品(蒜粉、蒜片)中二烯丙基硫代亚磺酸酯含量的测定。 本标准方法的检出限:最低检出量为50ng,用于色谱分析的试样质量为3g时,最低检出浓度为16.7mg_kg。 相关公告:中华人民共和国农业部公告第2166号101项农业行业标准
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