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Q_BDD0001-2015昆明市盘龙区布叮岛冷饮店椰子果冻 本标准规定了椰子果冻的技术要求、检验规则和标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜椰子为原料,配以椰子汁,牛奶、咖啡伴侣、白砂糖、果冻粉等辅料,经化糖,溶胶、过滤、调配、高温熬煮、灌装入原椰子壳内,再经封口、包装、杀菌、冷却等工艺制成的椰子果冻。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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