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Q_LDS0001S-2015泸西县东山火腿厂东泽火腿 本标准代替Q_LDS0001S-2011东泽火腿 本标准规定了东泽火腿的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜猪后腿为主要原料,经修割定型,添加食用盐,经腌制发酵、上挂风干、分割(或不分割)、包装等工艺制成的东泽火腿。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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