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Q_SGF0005S-2015山东省阳信广富畜产品有限公司风干牛肉 本标准规定了风干牛肉术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以鲜(冻)牛肉为主要原料,经修割、切块、腌制、风干、炸制或炒制等工艺制成的具有传统特点的肉制品。
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