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DBS45_020-2015食品安全地方标准鲜湿米粉 本标准代替DB45_319-2007鲜湿米粉质量安全要求 本标准规定了鲜湿米粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以大米为原料,经浸泡、磨浆(粉碎)、发酵(或不发酵)、熟化、成型、冷却、包装等生产工艺加工而成的鲜湿米粉。 相关公告:广西壮族自治区卫生和计划生育委员会批准发布《火麻仁》等7项食品安全地方标准的公告(2015年第2号)
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