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锤子
DB52 494-2005 酱卤肉制品.pdf
- 类别：标准
- 上传人：仪器论坛官方
- 上传时间：2017/9/10 0:00:00
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简介：
DB52_494-2005酱卤肉制品 本标准规定了酱卤肉（含散装和预包装酱卤肉制品）的名词术语、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于贵州省内经兽医检疫合格的畜禽肉、内脏为主要原料，采用酱卤工艺制成的熟肉制品。 本标准不适用于肉干、肉松、肉脯类熟干肉制品。 废止公告：贵州省质监局关于废止139项省级地方标准的通告 国家标准GB_T23586-2009酱卤肉制品
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