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DBS22_019-2013食品安全地方标准病死畜禽肉鉴别技术规范 本标准规定了未经检疫的没有浸泡、熟制及化学药品处理的猪、牛、羊及家禽等病死动物胴体、分割肉品的感官检查、理化检验方法。 本标准适用于病死畜禽肉的鉴别。 相关公告:吉林省卫生计生委关于修改食品安全地方标准代号的通知吉卫食品发〔2014〕4号
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