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Q_MCJ0002S-2014云南牟定朝昌经贸有限公司风味腐乳 本标准规定了风味腐乳的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料,经磨浆、成坯、培菌及微生物自然发酵,配以菜籽油、纯粮白酒、辣椒粉、花椒粉、食用盐为辅料腌制包装而成的风味腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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