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Q_CHG0008S-2014楚雄宏桂绿色食品有限公司发酵大蒜 本标准规定了发酵大蒜的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜大蒜为主要原料,经挑选、清理、发酵(55℃)、真空包装或不真空包装等工艺加工而成的发酵大蒜。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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