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Q_LXH0004S-2014鲁甸县鑫辉农特产品开发有限公司酱 本标准规定了酱的产品分类、技术要求、检验规则和包装、标志、运输及贮存。 本标准适用于以大豆、小麦为原料,经筛选、炒制、粉碎、发酵、调味、装池、后发酵、用油炒制(或不用油炒制)、包装等工艺制成的酱。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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