锤子
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鸡蛋加强营养和商业价值的面食,因此许多国家都建立了最低限度鸡蛋含量水平(基于要么计数或重量)的面食和其他蛋产品。虽然鸡蛋含量标准已建立,方法通常不指明和一些程序可以适用。胆固醇的方法往往是用来验证产品要求在标签上应与蛋;但是,由于胆固醇可添加使用非卵子来源,其存在本身是一个可靠的标志,鸡蛋的内容。此外,即使卵子来源的胆固醇的产品,很难定量相关内容,以各级鸡蛋,因为胆固醇水平的发现鸡蛋中自然是充满变数。该方法在这里允许使用甘油酯,除了胆固醇,评估内容的鸡蛋面条。这种方法提供了色谱分离胆固醇, diglycerides ,和甘油三酸脂,使欺诈(非蛋)来源的胆固醇容易和准确确定,因此定性和定量的比较可以。 &:简单的提取方法 &:易于识别伪造产品 总之,估计胆固醇的食品往往是部分验证测试的标签要求有关鸡蛋的内容。然而,在场的情况下胆固醇的产品可能是由于非蛋源,以及自然变异的胆固醇含量鸡蛋中进一步复杂化定量的结论。该方法在这里显示simplfies欺诈检测纳入甘油酯测试。比较容易的色谱概况,蛋和蛋产品(面食)样品可以使用RTX公司® - 65TG栏,这是专门测试,以保证良好的分离和可靠的性能甘油酯 高比科技 13691497252 侯先生
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