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Q_YSS0007S-2013云南易门山里香食品有限责任公司卤腐 本标准规定了卤腐的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大豆为原料,经浸泡、清洗、磨浆、点卤、压榨、成型制成豆腐后,再经发酵、腌渍、配料、装罐、二次发酵、封口制成的卤腐。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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