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Q_MHF0001S-2013云南牟定华峰经贸有限责任公司腐乳 本标准规定了风味腐乳的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于我公司以黄豆为主要原料,经浸泡、磨浆、点浆、凝固、脱水、切块、培菌、晾晒、配料、装瓶、发酵腌制而成的腐乳。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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