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Q_GSG0029S-2013昆明高上高食品有限公司风味月饼 本标准规定了风味月饼的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以小麦粉或荞麦粉、猪油为主要原料做饼皮,分别以白砂糖、蜜饯、蜂蜜、宣威火腿及可食用花卉花瓣(重瓣红玫瑰花、菊花、茉莉花、桂花等)或天然食用野生菌(松萁、干巴菌、牛肝菌等)或咸蛋黄为主要原料做成饼馅,经调粉、成型、焙烤、冷却、包装等工艺制成的云南特色风味月饼。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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