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Q_TJSW0001S-2012江口县铜江生物科技有限公司牛干巴 本标准规定了江口县铜江生物科技有限公司牛干巴的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存的基本要求。 本标准适用于以牛肉为主要原料,以干辣椒、花椒、食用植物油(菜籽油)、白砂糖、味精、食盐等为辅料,经炒制、风干加工制成的具有独特风味的牛干巴产品。 文件来源于贵州省卫生监督网
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