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Q_LYFL0001S-2012贵阳白云隆源福利食品有限公司腌腊禽、畜肉制品 本标准规定了贵阳白云隆源福利食品有限公司腌腊肉制品的技术要求,生产加工过程的卫生要求,试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于贵阳白云隆源福利食品有限公司以禽、畜肉为原料,经清洗、分割、配料、腌制、烘烤、冷却、包装而成的腌腊肉制品(包括腊肉、腊仔排、腊猪头、腊猪耳、香腊鸡、香腊鸭、腊板鸭、腊牛肉等)。 文件来源于贵州省卫生监督网
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