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Q_YBY0001S-2012泡椒肉制品 本标准规定了泡椒肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜、冻鸡脚、鸭脚、猪脚、猪皮等为主要原料,经清洗、分割、煮制、调味、浸泡、包装、杀菌等工艺制成的泡椒肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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