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Q_LCS0001S-2013云(火)腿馅料 本标准规定了云(火)腿馅料的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以宣威火腿或其他火腿为主要原料,经选料、清理、熟制、分切、添加或不添加白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、食用油脂、熟制面粉、苏籽、食品添加剂等辅料,调配、混合、包装等工艺制成的云(火)腿馅料。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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