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Q_CRS0007S-2012酱制食用菌罐头 本标准规定了酱制食用菌罐头的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜(或干制)食用菌为主要原料,添加蚕豆酱、食盐、白砂糖、香辛料、食品添加剂等辅料,经选料、清洗、预煮、调配、炒制、灌装、杀菌、冷却、包装等工艺制成的食用菌酱罐头。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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