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Q_JLN0001S-2012年糕 本标准规定了蒙自年糕的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以糯米、小米、高粱米为主要原料,添加白糖、红糖、芝麻、花生、火腿、食用重瓣红玫瑰等辅料,经配料、成型、蒸煮、冷却、真空包装等工艺制成的年糕。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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