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Q_YHW0001S-2010滇真滇式月饼 本标准规定了清真滇式月饼的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于我厂生产的以糖、油、水、小麦粉、荞粉为原料制成酥皮,馅料采用白砂糖、芝麻、豆沙、蜜饯、麦芽糖、枣泥、玫瑰糖、果仁、牛肉等为原料,经和面、成型、烘烤、冷却、包装制成的清真滇式月饼。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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