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Q_YJX0002-2011牛肉酱 本标准规定了牛肉酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜牛肉、大豆为主要原料,添加辣椒、盐、味精等辅料,经粉碎、搅拌、油炸加工、灭菌装瓶等工艺制成的牛肉酱。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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