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Q_YMH0002S-2012白酒 本标准规定了白酒的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以白酒是以食用酒精为基酒,添加小于30%的小麦、玉米、大米、高粱、大麦为主要原料,采用小曲为糖化发酵剂,经糖化、发酵、蒸馏所得的固态法白酒,适量添加食品添加剂调味,经陈酿、勾兑而成的白酒。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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