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Q_WFL0001S-2011腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉制品的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜(冻)畜禽肉为主要原料,经预配料、修整、腌制、晾晒等工艺制成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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