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Q_SHR0001S-2011油炸食用菌 本标准规定了油炸食用菌的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食用菌为主要原料,经挑选、清洗、分切、添加食盐、味精、辣椒干、花椒、胡椒、八角、茴香、大蒜、食用植物油、山梨酸钾等辅料,油炸、包装等工艺制成的油炸食用菌。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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