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Q_MHY0001S-2011面酱 本标准规定了面酱的技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等。 本标准适用于以小麦粉、豌豆、黄豆为主要原料,经制曲、添加饮用水、食用盐、辣椒、八角、茴香、苯甲酸钠等辅料,发酵、包装等工艺制成的面酱。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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