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Q_JCX0001S-2012熟肉制品 本标准规定了熟肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以驯养的无公害野猪肉为主要原料,经清洗、分割、腌制、卤制或炭烧、烤制、配料、包装、杀菌而制成的熟肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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