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Q_NCT0004S-2012酱制品 本标准规定了酱制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以辣椒、小麦、大豆、蚕豆、大米、番茄为主要原料,经蒸煮、制曲、发酵、腌制、油渍或不油渍、添加或不添加酱油、添加不添加其他辅料、包装等工艺制成的酱制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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