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Q_XRK0001S-2012牛肉干巴 本标准规定了牛肉干巴系列产品的产品分类、技术要求、检验规则、包装、标准、运输及贮存。 本标准是以鲜牛肉为原料,添加食盐、香辛料,经切分、搅拌、腌制、晾晒、干燥、包装等工艺制成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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