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GB_T25226-2010大米蒸煮过程中米粒糊化时间的评价(ISO14864:1998,MOD)Rice—Evaluationofgelatinizationtimeofkernelsduringcooking 本标准规定了大米蒸煮过程中米粒糊化时间的评价方法。 本标准适用于大米糊化时间评价。 本标准2011年3月1日起实施。
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