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锤子
上海禾工科学仪器：蔬菜中维生素K1的测定——HPLC法
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：上海禾工科学仪器
- 上传时间：2017/10/26 20:15:20
- 文件大小：151K
- 下载次数：19
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简介：
维生素K是一种脂溶性维生素,在自然界中主要以叶绿醌(Phylloquinone, VK1)形式存在。近几十年来,食物中VK1的分析测定日益受到国内外研究人员的关注,检测方法也得到了发展。其中HPLC法以灵敏、精密度高、以及分离效果好、样品处理简单、分析速度快等优点而受到广泛应用。
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