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锤子
天美：食品中马来酸、丙酸和乳酸的质谱检测分析
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：天美
- 上传时间：2017/11/13 21:54:04
- 文件大小：277K
- 下载次数：9
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简介：
由于有机酸是对食品的口感或风味会产生很大的影响，因此在做研究开发或质量管理时是被频繁的进行分析着，除食品以外，医药品、培养液、电镀液、化妆品等也会作为检测对象的样品。本文主要介绍6种有机酸由HILIC分析柱分离，然后使用Chromaster5610质谱检测器检测的实例。
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