瑞士万通:瑞士万通应用报告:电位滴定法测定油中过氧化值
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:瑞士万通
- 上传时间:2017/11/15 20:54:00
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简介:
电位滴定法测定油中过氧化值
应用领域
食品行业、分析化学
关键词
905;植物油;动物油;POV
摘要
使用 Metrohm 905 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极,分别对植物油和动物油中过氧化值进行了测定。
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