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锤子
使用 Agilent Cary 630 ATR-FTIR 光谱仪测定婴儿米粉中的蔗糖浓度
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：安捷伦
- 上传时间：2017/11/16 14:34:50
- 文件大小：227K
- 下载次数：2
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简介：
将纯米粉和裹有蔗糖的婴儿米粉研磨，并用 Agilent Cary 630 傅立叶变换中红外仪 (FTIR) 测定蔗糖、葡萄糖和果糖浓度，并与 HPLC 测量值进行比较。结果表明使用便携式 FTIR 仪器得到的测量结果与 HPLC 测量结果一致，且 Cary 630 适用于对早餐米粉中的糖浓度进行实时分析。
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