电子鼻技术在粮食质量检测中的应用.pdf

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:盈盛恒泰
  3. 上传时间:2017/11/17 20:31:47
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简介:

摘  要: 对消费者来说 ,粮食的气味也是衡量其质量的一个重要标准。电子鼻是一种新颖的仿生系统 ,是用于分析、 检测挥发性气味的仪器。为此 ,综述了电子鼻在粮食质量检测中的应用 ,主要包括粮食霉变、 虫害和储藏年限等方面的研究及其应用现状 ;最后 ,展望了电子鼻在粮食检测中的应用前景。

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