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锤子
赛默飞色谱与质谱：蜂蜜产品中葡萄糖检测
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：赛默飞色谱与质谱
- 上传时间：2017/11/18 12:23:48
- 文件大小：116K
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简介：
葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
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