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试样经碳酸钠熔融,水提取,加稀硫酸使熔块溶解,制备成pH6.0~6.8 待测溶液。 在氯化钙碱性介质中,硼与姜黄素螯合形成玫瑰红色的玫瑰花青苷,用乙醇溶解。于波 长550nm 处测量吸光度,含量高时改用波长580nm 或600nm 测量吸光度。
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