采用GC法分析苦丁茶中葡萄糖的研究

摘要：通过恒温水浸泡，干燥后利用二甲基亚砜(DMSO)作溶剂，六甲基二硅胺烷(TMDS)和三甲基氯硅 烷(TMCS)作硅烷化试剂，将单糖衍生化为三甲基硅醚衍生物，以肌醇为内标物，用sE-30毛细管色谱柱， 测定了苦丁茶中单糖葡萄糖的组成及含量。同时对比了二甲基酰胺及吡啶的溶解能力和N，O·双三甲基硅烷基乙酰基 (BSA)的衍生化效果。方法的相对标准偏差小于8．0％，测得的苦丁茶中葡萄糖含量为0．355％： 关键词：昔丁茶；可溶性单糖；硅烷衍生化；气相色谱；内标法