肉及肉制品中的有害成分N-亚硝基二正丙胺的鉴定

Q Exactive-GC 作为唯一一款气相色谱超高分辨质谱，集超高分辨率、高质量精度测定、高灵敏度于一体。在食品中有害物质鉴定、未知物结构鉴定、化合物痕量分析等方面有表现出了强大能力。 Q Exactive-GC 具有超高的分辨率（120,000 FWHM m/z 200），可通过精确质量数将不同的化合物进行有效分析，同时可排除复杂样品的干扰。高分辨率结合宽的定量动态范围，加之稳定的质量准确度（1 ppm 以内）和极佳的灵敏度，大大提高了复杂基质中化合物鉴定结果的可靠度。 TraceFinder 软件提供了全流程的分析解决方案，可以实现化合物定性、定量，目标化合物鉴定和非目标化合物筛查。