糖果中6种合成色素液相色谱检测方法的改进

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:科捷仪器
  3. 上传时间:2017/11/24 9:53:27
  4. 文件大小:532K
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简介:

目前,市面上糖果的种类越来越多,它特殊的甜味和鲜艳的色彩深受消费者青睐。五颜六色的糖果中添加了多种人工合成色素,这些色素具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点,但色素是偶氮类染料,是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,长期食用人工合成色素,将会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定的伤害,因此必须对其加以检测。

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