上海屹尧：ANI1404 水产品中金霉素残留量的测定

金霉素（chlortetracycline）金色黄色晶体粉末，由金色链霉菌（Streptomyces aureofacieus）发酵产生，发酵液经酸化、过滤得沉淀物，溶解于乙醇后经酸析得粗品，经溶解、成盐得盐酸盐结晶。本方法参考《SC/T3015-2002水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定》标准，建立了利用全自动固相萃取仪（EXTRA)结合高效液相色谱(HPLC)检测水产品中金霉素残留量的方法。样品绞碎后，经高氯酸提取，用C18柱净化，浓缩，微孔滤膜过滤后，直接进样，用反相色谱分离，紫外检测器检测。目标化合物的回收率和RSD均较好。本方法简便、灵敏、重现性好、干扰少、特异性好、能满足食品安全法规的需要。