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摘要:本方法参考《GB/T 5009.35-2003食品中合成着色剂的测定》标准,结合实际情况优化实验条件,用乙醇/氨水/水(7:2:1)提取植物性海产品中的合成色素,溶剂浓缩后用20%柠檬酸调pH至6,应用EXTRA全自动固相萃取仪,使用聚酰胺柱分离、净化,淋洗液经浓缩、转换溶剂定容后,供HPLC-DAD检测,外标法定量分析。 近年来,采用高效液相色谱检测人工合成色素时,未见有对植物性海产品中人工合成色素的检测。为了配合食品安全监督,本文参考《GB/T 5009.35-2003食品中合成着色剂的测定》标准,结合实际情况优化实验条件,用乙醇/氨水/水(7:2:1)提取植物性海产品中的合成色素,溶剂浓缩后用20%柠檬酸调pH至6,应用EXTRA全自动固相萃取仪,使用聚酰胺柱分离、净化。 选用EXTRA全自动固相萃取仪,免人工干预,自动完成SPE 柱活化、样品上样、目标物洗脱和收集等步骤,释放了大量实验室劳力。收集液再经氮吹浓缩、溶剂转换定容后,以高效液相色谱仪(HPLC-DAD)完成了饮料中亮蓝等6种合成色素含量的测定。
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