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近来,媒体报道了某些国际知名品牌的婴幼儿奶粉中 检测到微量高氯酸盐,这是继三聚氰胺事件后又一起奶制 品污染事件,引起了全社会的高度关注。高氯酸盐是一种 持久性环境污染物质,广泛用于火箭推进剂、导弹和烟火 制造工业,使高氯酸盐很容易释放到环境中。研究表明, 高氯酸盐会与碘竞争进入人体甲状腺,抑制甲状腺对碘的 吸收,从而影响甲状腺功能,导致成人新陈代谢功能紊 乱、影响胎儿和婴儿神经中枢的正常生长和发育,高氯酸 盐的高暴露甚至会导致甲状腺癌。00年美国国家环保 署(US EPA)规定饮用水中高氯酸盐的最大容许浓度为 μg/L。
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