稻米米质检测

类别：分析方法/应用文章
上传人：保圣科技
上传时间：2017/12/25 22:25:46
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简介：

质构仪测直链淀粉含量的方法与国标方法测得的结果相对比得出：此方法线性关系良好，准确度、精密度较高，特别适用于高直链淀粉含量的淀粉测定，且操作简单、快速，适合批量测定，回收率为 98.86%~100.6%，标准偏差为 2.8%

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