GC/MS测定芝麻油中的反式脂肪酸

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:赛默飞色谱与质谱
  3. 上传时间:2018/1/22 9:46:58
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简介:

样品前处理的酯化过程按GB/T 17376-2008中方法5所述步骤进行(略加改动):称取0.5 g芝麻油于100 mL具塞三角瓶中,加10 mL1:1石油醚与苯的混合溶液,使油脂溶解。再加入20 mL0.4 mol/L KOH─甲醇溶液,摇匀,室温下放置约15 min,加纯水30 mL,使醚层及甲酯与水分层,必要时加数滴乙醇,使溶液澄清。取上清液3 mL于预先称好100 mg PSA和100 mg C18的试管中,涡旋1 min,静置,吸取上清液过0.2 μm滤膜,稀释10倍和100倍,分别进行气相色谱质谱分析。

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