黄酒口味感官品评与智舌定量方法研究

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:保圣科技
  3. 上传时间:2018/2/9 11:32:17
  4. 文件大小:1450K
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简介:

电子舌对黄酒的酸度、甜度、醇度及酒精度等方面进行定量分析并结合人的感官评价结果。电子舌对黄酒的酸度、甜度、醇度及酒精度等方面进行定量分析并结合人的感官评价结果。

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