含糖类物料的喷雾干燥条件
- 类别:其他资料
- 上传人:来亨科学仪器
- 上传时间:2018/2/27 12:06:34
- 文件大小:154K
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简介:
糖及糖类物质的确切定义及分类比较复杂。多糖类物质可以包含糊精、淀粉、纤维素及一般意义上的多糖在许多食品及中草药中均含有较多多糖类物质。
多糖及其衍生物的喷雾干燥比较容易,用常规的食品(或药品)类物料的干燥方法即可进行。但单糖及有粘性的低分子糖则比较难喷雾干燥,必须采用一些特殊手段。
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