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锤子
果蔬粉是近几年出现的一种现代果蔬加工产品,目前果蔬粉已被广泛用作配料加工其它食品,且几乎能应用到食品加工的各个领域,用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味,丰富产品品种等。 果蔬粉具有以下优点: 1、保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分,且不加任何添加剂和色素,适宜作为食品的优质配料; 2、水分含量低,容易保藏,能大大降低贮藏、运输、包装等方面的费用; 3、对原料的要求不高,特别是对可食性的皮、核均可利用,拓宽了果蔬原料的应用范围;具有保存和食用方便、可调性强及营养丰富等特点。
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