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锤子
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自从十多年前发现了丙烯酰胺的形成并了解其形成原理以来,监管机构就对 其浓度进行持续监测与报告,以收集其相关数据。本应用简报介绍了使用简 单的固相萃取 (SPE) 纯化流程结合使用 Agilent J&W VF-WAXms 气相色谱柱的 GC/MS 系统,对采用加热加压(气流膨化)工艺生产的新上市薯片中低浓 度丙烯酰胺进行测定的方法。Agilent Bond Elut SPE 柱和 VF-WAXms 色谱柱将 潜在干扰因素降到最低,使复杂样品基质的分析更为可靠。
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