用高压液相色谱法检测罐装食品中类雌激素双酚A和烷基酚

目的：建立不同基质食品中双酚A(BPA)、壬基酚(NP)和辛基酚(OP)等类雌激素的高压液相色谱法(HPLC)，检测市售罐装食品中类雌激素。方法：固体样品经甲醇超声提取、二氯甲烷萃取、浓缩。液体样品的分析采用NH2柱浓缩、富集和净化。HPLC采用Waters XTerra MS C18 液相色谱柱分离，甲醇．水作为流动相梯度洗脱。采用荧光检测，激发波长：225 nm；发射波长：310 nm。